Cara membuat Sabun Mandi
Bahan-Bahan yang dibutuhkan :
1. Minyak atau Lemak – Hampir semua minyak / lemak alami bisa dibuat menjadi sabun.
Cari yang mudah saja seperti: Minyak Kelapa, Minyak Sawit, Minyak Zaitun, Minyak
Jagung, Minyak Kedelai…
2. NaOH / KOH – Untuk mengubah minyak / lemak menjadi sabun. Bisa beli di toko
bahan kimia, ambil yang teknis saja.
3. Air – Sebagai katalis/pelarut. Pilih air sulingan atau air minum kemasan. Air dari pam
tidak bagus, banyak mengandung mineral.
4. Essential dan Fragrance Oils – Sebagai pengharum. Beli di toko bahan kimia atau
lainnya.
5. Pewarna – Untuk mewarnai sabun. Bisa juga memakai pewarna makanan.
6. Zat Aditif – Rempah, herbal, talk, tepung kanji/maizena dapat ditambahkan pada saat
“trace”.
Alat-alat yang dibutuhkan :
1. Sebuah masker sederhana - Dipakai selama pembuatan larutan NaOH / KOH saja.
2. Kacamata - Dipakai selama pembuatan larutan NaOH / KOH saja.
3. Sepasang sarung tangan karet - Dipakai selama pembuatan sabun.
4. Botol plastik - Untuk wadah air.
5. Timbangan dapur (dengan skala terkecil 1 atau 5 gram).
6. Kantong plastik kecil - Untuk menimbang NaOH/KOH.
7. Sendok stainless steel atau plastik-polipropilen - Untuk menuangkan NaOH / KOH
dan mengaduknya.
8. Wadah dari gelas atau plastik-polipropilene - Untuk tempat larutan NaOH/KOH
dengan air.
9. Wadah dari plastik - Untuk menimbang serta tempat air dan minyak.
10. Kain - Untuk menutup cetakan setelah diisi sabun.
11. Plastik tipis - Untuk melapisi cetakan.
12. Cetakan.
13. Blender dengan tutupnya.
14. Kain - Untuk menutup blender.
Cara pembuatan :
1. Siapkan cetakan. Cetakan bisa apa saja. Bisa loyang yang diminyaki, baki plastik yang
dialasi plastik tipis atau pipa PVC yang diminyaki. Siapkan cetakan yang cukup untuk
menampung semua hasil pembuatan sabun.
Cetakan: Untuk cetakan anda bisa menggunakan kayu atau karton yang dilapisi plastik
tipis, bahkan pipa PVC bisa dipakai. Jika menggunakan pipa PVC tutup bagian bawah
dengan plastik yang diikat dengan karet gelang, semprotkan minyak ke dalamnya,
tuangkan hasil sabun. Setelah mengeras buka tutupnya, dorong lalu potong akan
menghasilkan sabun yang bulat.
2 (dua) Resep Sabun Cair :
Resep#1 - sabun cair
340 g Minyak Sawit
170 g Minyak Kelapa
50 g Minyak Zaitun
122 g KOH – Kalium hidroksida + 250 g Air
10 cc fragrance + pewarna
(Proses Pada Suhu ruangan)
Recipe#2 - sabun cair
340 g Soybean Oil
80 g Coconut Oil
60 g Palm Oil
60 g Corn Oil
109 g KOH - Kalium hidroksida + 230 g Air
10 cc fragrance + pewarna
(Proses Pada Suhu ruangan)
2 (dua) Resep Sabun Padat :
Resep#1 - sabun padat
235 g Minyak Zaitun
150 g Minyak Kelapa
100 g Minyak Sawit
74 g NaOH – Natrium hidroksida + 210 g Air
10 cc fragrance + pewarna
(Proses Pada Suhu ruangan)
Resep#2 - sabun padat
250 g Minyak Sawit
140 g Minyak Kelapa
100 g Minyak Jagung
75.5 g NaOH – Natrium hidroksida + 210 g Air
10 cc fragrance + pewarna
(Proses Pada Suhu ruangan)
1. Timbang air dan NaOH / KOH, sesuai dengan Resep. Larutkan NaOH / KOH ke dalam
air sejuk / dingin (Jangan menggunakan wadah aluminium. Gunakan stainless steel, gelas
pyrex atau plastik-poliproplen). Jangan menuangkan air ke NaOH / KOH. Tuangkan
NaOH / KOH ke dalam air sedikit demi sedikit. Aduk higga larut. Pertama-tama larutan
akan panas dan berwarna keputihan. Setelah larut semuanya, simpan di tempat aman
untuk didinginkan sampai suhu ruangan. Akan didapatkan larutan yang jernih.
2. Timbang minyak (Minyak Kelapa, Minyak Sawit, Minyak Zaitun, Minyak Jagung,
Minyak Kedelai...) sesuai dengan Resep.
3. Tuangkan minyak yang sudah ditimbang ke dalam blender.
4. Hati hati tuangkan larutan NaOH / KOH ke dalam minyak.
5. Pasang cover blender, taruh kain di atas cover tadi untuk menghindari cipratan dan proses
pada putaran terendah. Hindari jangan sampai menciprat ke muka atau badan anda.
Hentikan blender dan periksa sabun untuk melihat tahap “trace”. “Trace” adalah kondisi
dimana sabun sudah terbentuk dan merupakan akhir dari proses pengadukan. Tandanya
adalah ketika campuran sabun mulai mengental. Apabila disentuh dengan sendok, maka
beberapa detik bekas sendok tadi masih membekas, itulah mengapa dinamakan “trace”.
6. Pada saat “trace” tadi anda bisa menambahkan pengharum, pewarna atau aditif. Aduk
beberapa detik kemudian hentikan putaran blender.
7. Tuang hasil sabun ini ke dalam cetakan. Tutup dengan kain untuk insulasi. Simpan sabun
dalam cetakan tadi selama satu hingga dua hari. Kemudian keluarkan dari cetakan,
potong sesuai selera. Simpan sekurang-kurangnya 3 minggu sebelum dipakai.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ...
Cara membuat Sabun Mandi
memoar of guru muda...
belasan tahun lalu kampung ini kujejaki. lalu apa istimewanya kampung ini? hmmm, banyak... banyak hal yang istimewa dari kampung ini, tapi itu dulu... belasan tahun yang lalu.
pagi, dan sangat dingin. hawa dingin menyentakku bangun. menggetarkan bulu roma dan membuyarkan kantuk yang memasungku. namun tak berhenti sampai disana saja, sayup-sayup telingaku menangkap suara yang syahdu, panggilan terindah yang pernah ku dengar. adzan. ya, sewaktu kecil, saya sebagai anak nagari di sebuah perkampungan di pesisir selatan terbiasa tidur di mushala atau dalam bahasa minangkabaunya, surau. aku masih berperang dengan rasa malasku ketika sebuah jalinan lidi singgah di pahaku. aduh... pedihnya mak! kubuka mata, alamak, pak uo telah berdiri dengan garangnya di depan kami seraya melecutkan lidi ke kaki kami masing-masing. dengan tergopoh-gopoh kami berebut ke sungai untuk berwudhu. dilanjutkan dengan sholat berjamaah dan mengaji. indah... sangat indah, meski waktu itu, kami melakukannya dengan sedikit dongkol.
masih pagi, sebelum mentari menyapa alam dengan kilauan cahayanya, aku beserta temanku telah bertolak ke baruah (sebutan untuk dataran yang lebih rendah, biasanya menghadap ke barat) ke areal persawahan yang luas. canda dan tawa mewarnai kebersamaan kami sembari tetap menajamkan mata menyapu jerami-jerami padi yang sebagiannya telah menjadi abu sambil berdoa, semoga ada telur itik nangkring disana. ya, kami berburu telur itik, karena di musim2 menyabit padi, biasanya peternak itik melepaskan itik ke areal persawahan. kadang kala, sang peternak sengaja menyisakan satu atau dua butir untuk ditinggal di sawah tersebut. selain telur, kami juga mencari jamur padi disekitar persawahan. setelah berburu telur itiak dan jamur, perjalanan kami lanjutkan ke sungai. mandi bersama sapi-sapi peliharaan kami. beberapa diantara kami ada yang sibuk menangkap udang. nangkapnya susah susah gampang. seru!! air memercik ke udara diantara tawa bahagia kami. puas mandi mandi, kami segera balik ke surau. jamur yang kami dapatkan, ditumis hanya menggunakan bawang merah dan bawang putih serta sedikit garam. rasanya? hhmmm, luar biasa enaknya!! sedangkan udang yang didapat, digoreng atau di bakar ditambah panggang biji talawi atau ubi bakar. kenikmatan alami yang susah diungkapkan dengan kata-kata!!! siangnya kami duduk2 di dangau ditepi sungai. sungai disini airnya sangat jernih, dan dangkal, hanya sedalam pinggul sampai dada kami dan agak deras. hawa panas yang menyengat tak terlalu kami hiraukan, karena segelas air kelapa muda sanggup menghilangkan dahaga yang menyengat kerongkongan kami.
begitulah kami... menyatu dengan alam. jika hujan turun sore hari, itulah anugerah. berlari-lari ditengah hujan sembari main perang-perangan, adalah kegiatan favorit kami. cewek dan cowok ikut ambil bagian. beberapa dari kami terjatuh sampai berdarah, namun tak ada yang cengeng. bila ada yang bertanya, kenapa kami jatuh, kami dengan lantang menjawab, 'untuk bangkit kembali'. dan bersamaan dengan mengelincirnya mentari, kami kembali ke areal persawahan untuk memancing belut. semua saling berlomba mendapatkan belut yang banyak. menyenangkan dan kebersamaan kami sangat hangat, sehangat mentari senja yang menggiring kami kembali pulang untuk ganti baju dan bersiap kembali ke surau.
ada yang unik dalam perjalanan kami ke surau. karena tidak ada listrik dan penerangan jalan, biasanya kami pergi menggunakan suluah (sebutan untuk seikat daun kelapa kering kemudian dibakar). setelah sholat maghrib berjamaah, kegiatan dilanjutkan dengan belajar mengaji bagi kami yang masih kanak-kanak dan menghafal al-Quran bagi senior kami yang lebih besar hingga sholat isya dipandu seorang labai yang biasa kami panggil pak uo. setelah isya biasanya kami makan bersama di mushola dengan bekal dari rumah. sambil tukar-tukaran samba (lauk). kalio jariang (jengkol) menjadi menu rebutan. menu favoritku, sambalado asam, atau sambalado terasi, dan goreng ikan asin tambah jo abuih pucuak parancih (tumisan daun ubi). nikmat dan lahap... apalagi sambalado asamnya... hmmmm... yummy.
habis makan kami istirahat sejenak, lalu diteruskan dengan tidur malam. batas toleransi tidur adalah pukul 21.30 WIB. kalo ada yang masih maota (ngobrol), siap-siap kakinya kena lidi!!
jam satu malam, kami terbangun dan segera bergegas ke halaman surau. bersama, kami latihan silek muaro. gerakan demi gerakan beradu dalam harmonisasi persahabatan kami yang indah. pak uo selalu berpesan, tetap lestarikan silat ini, karena inilah jati diri seorang anak minangkabau. dan pesan itu masih ku ingat sampai sekarang. bagaimana kesabaran, keuletan dan ketelatenan beliau dalam mendidik kami. semua akan tetap ku ingat dalam memoriku.
begitulah kegiatan kami dulu sewaktu masih kanak2 d kampung. alam yang lembut tapi keras mengajarkan kami agar terus berjuang menapaki hidup yang sulit. dan takkan ada kesulitan yang berarti selama kami terus berusaha dan berdoa. terima kasih pak uo,,... terima kasih teman2.. terima kasih ayah ibu...
nata de coco, manfaat dan pembuatannya
Nata De Coco merupakan jenis komponen minuman yang terdiri dari senyawa selulosa (dietry fiber), yang dihasilkan dari air kelapa melalui proses fermentasi, yang melibatkan jasad renik (mikrobia), yang selanjutnya dikenal sebagai bibit nata.
Pada prinsipnya untuk mengha-silkan nata de coco yang bermutu baik, maka perlu disediakan me-dia yang dapat mendukung aktivi-tas Acetobacter xylinum untuk memproduksi selulosa ekstra-seluler atau yang kemudian di se-but nata de coco.
Berbagai penelitian ilmiah men-coba menggantikan air buah kelapa dengan bahan lain seperti whey tahu, sari buah nenas, sari buah pisang dll. Kegiatan ilmiah ini menghasilkan produk yang akrab disebut nata de soya, nata de pina dll.
Bakteri Acetobacter xylinum akan dapat membentuk nata jika ditumbuhkan dalam air kelapa yang sudah diperkaya dengan Karbon © dan Nitrogen (N), melalui proses yang terkontrol. Dalam kondisi demikian, bakteri tersebut akan menghasilkan enzim akstraseluler yang dapat menyusun zat gula menjadi ribuan rantai serat atau selulosa. Dari jutaan renik yang tumbuh pada air kelapa tersbeut, akan dihasilkan jutaan lembar benang-benang selulosa yang akhirnya nampak padat berwarna putih hingga transparan, yang disebut sebagai nata.
Nata yang dihasilkan tentunya bisa beragam kualitasnya. Kualitas yang baik akan terpenuhi apabila air kelapa yang digunakan memenuhi standar kualitas bahan nata, dan prosesnya dikendalikan dengan cara yang benar berdasarkan pada factor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan aktivitas Acetobacter xylinum yang digunakan. Apabila rasio antara karbon dan nitrogen diatur secara optimal, dan prosesnya terkontrol dengan baik, maka semua cairan akan berubah menjadi nata tanpa meninggalkan residu sedikitpun. Oleh sebab itu, definisi nata yang terapung di atas caian setelah proses fermentasi selesai, tidak berlaku lagi.
Air kelapa yang digunakan dalam pembuatan nata harus berasal dari kelapa yang masak optimal, tidak terlalu tua atau terlalu muda. Bahan tambahan yang diperlukan oleh bakteri antara lain karbohidrat sederhana, sumber nitrogen, dan asam asetat. Pada ummumnya senyawa karbohidrat sederhana dapat digunakan sebagai suplemen pembuatan anta de coco, diantaranya adalah senyawa-senyawa maltosa, sukrosa, laktosa, fruktosa dan manosa. Dari beberapa senyawa karbohidrat sederhana itu sukrosa merupakan senyawa yang paling ekonomis digunakan dan paling baik bagi pertumbuhan dan perkembangan bibit nata. Adapun dari segi warna yang paling baik digunakan adalah sukrosa putih. Sukrosa coklat akan mempengaruhi kenampakan nata sehingga kurang menarik. Sumber nitrogen yang dapat digunakan untuk mendukung pertumbuhan aktivitas bakteri nata dapat berasal dari nitrogen organic, seperti misalnya protein dan ekstrak yeast, maupun Nitrogen an organic seperti misalnya ammonium fosfat, urea, dan ammonium slfat. Namun, sumber nitrogen anorganik sangat murah dan fungsinya tidak kalah jika dibandingkan dengan sumber nitrogen organic. Bahkan diantara sumber nitrogen anorganik ada yang mempunyai sifat lebih yaitu ammonium sulfat. Kelebihan yang dimaksud adalah murah, mudah larut, dan selektif bagi mikroorganisme lain.
Asam asetat atau asam cuka digunakan untuk menurunkan pH atau meningkatkan keasaman air kelapa. Asam asetat yang baik adalah asam asetat glacial (99,8%). Asam asetat dengan konsentrasi rendah dapat digunakan, namun untuk mencapai tingkat keasaman yang diinginkan yaitu pH 4,5 – 5,5 dibutuhkan dalam jumlah banyak. Selain asan asetat, asam-asam organic dan anorganik lain bias digunakan.
Seperti halnya pembuatan beberapa makanan atau minuman hasil fermentasi, pembuatan nata juga memerlukan bibit. Bibit tape biasa disebut ragi, bibit tempe disebut usar, dan bibit nata de coco disebut starter. Bibit nat de coco merupakan suspensi sel A. xylinum. Untuk dapat membuat bibit nata de coco seseorang perlu mengetahui sifat-sifat dari bakteri ini.
Acetobacter Xylinum merupakan bakteri berbentuk batang pendek, yang mempunyai panjang 2 mikron dan lebar , micron, dengan permukaan dinding yang berlendir. Bakteri ini bias membentuk rantai pendek dengan satuan 6-8 sel. Bersifat ninmotil dan dengan pewarnaan Gram menunjukkan Gram negative.
Bakteri ini tidka membentuk endospora maupun pigmen. Pada kultur sel yang masih muda, individu sel berada sendiri-sendiri dan transparan. Koloni yang sudah tua membentuk lapisan menyerupai gelatin yang kokoh menutupi sel koloninya. Pertumbuhan koloni pada medium cair setelah 48 jam inokulasi akan membentuk lapisan pelikel dan dapat dengan mudah diambil dengan jarum oase.
Bakteri ini dapat membentuk asam dari glukosa, etil alcohol, dan propel alcohol, tidak membentuk indol dan mempunyai kemampuan mengoksidasi asam asetat menjadi CO2 dan H2O. sifat yang paling menonjol dari bakteri itu adalah memiliki kemampuan untuk mempolimerisasi glukosa sehingga menjadi selulosa. Selanjutnya selulosa tersebut membentuk matrik yang dikenal sebagai nata. Factor lain yang dominant mempengaruhi sifat fisiologi dalam pembentukan nata adalah ketersediaan nutrisi, derajat keasaman, temperature, dan ketersediaan oksigen.
Bakteri Acetobacter Xylinum mengalami pertumbuhan sel. Pertumbuhan sel didefinisikan sebagai pertumbuhan secara teratur semua komponen di dalam sel hidup. Bakteri Acetobacter Xylinum mengalami beberapa fase pertumbuhan sel yaitu fase adaptasi, fase pertumbuhan awal, fase pertumbuhan eksponensial, fase pertumbuhan lambat, fase pertumbuhan tetap, fase menuju kematian, dan fase kematian.
Apabila bakteri dipindah ke media baru maka bakteri tidak langsung tumbuh melainkan beradaptasi terlebih dahulu. Pad afase terjadi aktivitas metabolismedan pembesaran sel, meskipun belum mengalami pertumbuhan. Fase pertumbuhan adaptasi dicapai pada 0-24 jam sejak inokulasi. Fase pertumbuhan awal dimulai dengan pembelahan sel dengan kecepatan rendah. Fase ini berlangsung beberapa jam saja. Fase eksponensial dicapai antara 1-5 hari. Pada fase ini bakteri mengeluarkan enzim ektraselulerpolimerase sebanyak-banyaknya untuk menyusun polimer glukosa menjadi selulosa (matrik nata). Fase ini sangat menentukan kecepatan suatu strain Acetobacter Xylinum dalam membentuk nata.
Fase pertumbuhan lambat terjadi karena nutrisi telah berkurang, terdapat metabolic yang bersifat racun yang menghambat pertumbuhan bakteri dan umur sel sudah tua. Pada fsae in pertumbuhan tidak stabil, tetapi jumlah sel yang tumbuh masih lebih banyak disbanding jumlah sel mati.
Fase pertumbuhan tetap terjadi keseimbangan antara sel yang tumbuh dan yang mati. Matrik nata lebih banyak diproduksi pada fase ini. Fase menuju kematian terjadi akibat nutrisi dalam media sudah hamper habis. Setelah nutrisi harbi, maka bakteri akan mengalami fase kematian. Pada fase kematian sel dengan cepat mengalami kematian. Bakteri hasil dari fase ini tidak baik untuk strain nata.
Factor-faktor yang mempengaruhi Acetobacter Xylinum mengalami pertumbuhan adalah nutrisi, sumber karbon, sumber nitrogen, serta tingkat keasaman media temperature, dan udara (oksigen. Senyawa karbon yang dibutuhkan dalam fermentasi nata berasal dari monosakarida dan disakarida. Sumber dari karbon ini yang paling banyak digunakan adalah gula. Sumber nitrogen bias berasal dari bahan organic seperti ZA, urea. Meskipun bakteri Acetobacter Xylinum dapat tumbuh pada pH 3,5 – 7,5, namun akan tumbuh optimal bila pH nya 4,3. sedangkan suhu ideal bagi pertumbuhan bakteri Acetobacter Xylinum pada suhu 28 – 31 0 C. bakteri ini sangat memerlukan oksigen. Sehingga dalam fermentasi tidak perlu ditutup rapat namun hanya ditutup untuk mencegah kotoran masuk kedalam media yang dapat mengakibatkan kontaminasi.
adapun cara pembuatan nata de coco adalah sebagai berikut :
Air kelapa (1 ltr) gula (7.5-10%) dan 0.06% (NH4)2SO4/ urea dipanaskan sampai gulanya larut kemudian disaring untuk menghilangkan sisa-sisa kulit kelapa. Setelah dingin, pHnya diatur dengan menambahkan asam asetat atau asam cuka hingga kisaran 3-4. kemudian diinokulasi dengan biakan nata/air kelapa konsentrasi tinggi (10%). Dituang dalam wadah fementasi. Wadah ditutup dan diperam selama 8-14 hari hingga lapisan mencapai ketebalan kurang lebih 1.5 cm. Setelah pemeraman selesai, nata dipanen, dicuci, dihilangkan asamnya dengan perebusan atau perendaman dalam air selama tiga kali (air diganti tiap hari). Nata kemudian dipotong-potong dan direbus kembali, ditiriskan. Perebusan selanjutnya dalam larutan gula 40% selama 30-45 menit. Dibiarkan semalam dalam larutan gula. Selanjutnya nata siap dikonsumsi.
ayahanda, ibunda, izinkan anakmu berlayar kesamudera cinta....
ibunda,..
tiada kasih yang lebih besar berlayar dari hatiku melainkan engkaulah pelabuhannya...
tiada perjuangan, kasih sayang dan cinta yang paling tulus dan murni melainkan ada pada dirimu...
ayahanda..
tiada ketulusan yang kulihat melebihi tulusnya matamu...
hingga tanganmu kasar dan berdarah demi mencari sesuap nasi bagiku dan adik-adik...
dan untuk itu segenap doa, cinta, kasih dan sayang ku takkan putus untukmu...
ibunda,...
genap 25 tahun sudah anakmu ini membuka matanya melihat dunia, yang fana dan semu. selalu berkutat dengan masalah demi masalah yang selalu menjadi penanda bahwa anakmu ini masih hidup. hidup dalam berbagai cobaan rintangan dan godaan yang selalu mencengkeram. namun doamu selalu menjadi pedang bagiku untuk menumpas semuanya...
ayahanda...
25 tahun takkan mampu meretakkan yang telah engkau bangun di benakku. lantunan doa pertamakali yang ku pelajari darimu menjadi penguat bagiku dalam melangkah menapaki dunia ini...
sekarang anakmu sudah menapaki masa dewasanya. dan akan mengarungi bahtera kehidupan dengan kapalnya sendiri... diiringi dengan doa dan petuahmu serta didikanmu sebagai kemudiku.
namun ada yang janggal. kapal ini oleng dan seolah tak tahu arah. bukan karena jeleknya kapal. namun karena nakhoda tak bisa bekerja sendirian di pelayaran ini. Pelayaran yang sarat akan cobaan dan godaan syetan yang setiap saat mengintai ananda lengah hingga tenggelam. dan dalam pencarian ini, anakmu telah menemukan pendampingnya, yang insyaAllah akan setia menemani anakmu melayari samudera cinta dalam biduk rumah tangga.
dan sekarang, tangan ananda terulur padamu ayahanda dan ibunda, untuk meminta restu darimu. agar perjalanan ini sempurna. hingga badai topanpun takkan mampu menghadang ananda mencapai tujuan hidup, untuk berlabuh di pulau Himpunan Keluarga Sakinah. Mawadah, Warahmah seperti yang diamanatkan Junjungan kita Nabi Muhammad SAW...
adapun kekhawatiranmu, 'muatkah kapal sekecil ini menampung kami berdua?' ananda jawab, insyaAllah bunda, tidakkan bunda memperhatikan burung yang tidak mempunyai apa2, sanggup hidup dan menghidupi keluarganya, apatah lagi ananda yang engkau beri segalanya??
salam sejahtera selalu untukmu, ayahanda dan bundaku..
dari anakmu tercinta...
zulmariko (abu ihsan alfikr)...
dipagi itu aku tersenyum... ^_^
Angin pagi yang dingin menusuk seolah menamparku takkala pintu jendela mobil ini kubuka. sekelebat memori dan pengalaman yang baru saya jalani berkelebat dalam benakku. apa yang kupikirkan? hmmm entahlah, yang jelas, sekelumit senyum hadir disudut bibirku. pagi itu aku tersenyum.
Tiga hari yang lalu aku datang kekota ini, pekanbaru, sekedar untuk berobat, berlibur dan mencari suasana baru. tempat pertama yang kutuju sudah jelas, rumah sahabatku alkausar. Seorang anak Band sekaligus pekerja disalah satu perusahaan swasta. keren, cool namun kocak. aku sampai dirumahnya pukul 6 sore, sembari meringis kesakitan karena jariku kejepit pintu mobil. rasanya nyut-nyutan!! sesampainya dirumah kausar, dengan raut kesakitan kucelupkan jariku kedalam rendaman air es. periiih banget!! ada pendarahan dalam, dan sepertinya malam itu tidurku tak nyenyak.
tapi perkiraanku meleset ... malam itu rupanya aku tertidur lelap banget. ngorok lagi! xixixi, tapi gak apa2 lah, itung2 ngidupin music rock, kan kenceng n ributnya sama tuh... hahaha, siapa tau bisa jadi inspirasi kausar buat bikin lagu di bandnya, huahahaha (mungkin gak ya? kayaknya nggak deh, hehe). malam itu aku seneng banget, karena selain ketemu ama sahabatku, aku juga ketemu ama abangku, bang win. kita2 jadi ngobrol banyak malam itu.
esok paginya aku diantar berobat sama alkausar ke rumah salah seorang sinse (bener gak sih tulisannya?). orang disana dah pada ngantri. beragam cerita mengalir diantara sesama pasien. emang dasar aku ramah kali ya, langsung aja berbaur ama tuh pasien, apalagi ama mak-mak, cepet banget diriku nyambung, hahaha, dah bakat alami kali ya? xixixi. rupanya tuh sinse dah terkenal banget, jadi ngeri jg diriku, jangan2 pijitannya sakit. parno sendiri kalo mikir sampai kesana, akhirnya untuk menghilangkan ketakutanku, aku makin gencar ngobrol ama emak2 disebelahku, biar gak mikir macam-macam.pas giliran gw, gilaaaaaaa, tuh sinse enteng aja narik2 otot, mengetok2 tulang pinggulku yang sakit ampe mengusap2 perutku hingga telingaku merah menahan geli. tapi abis itu enak. badan jadi enteng hehehe.
abis itu, hmmm bisa ditebak, malala, huahahaha (tawa antagonis ala sinetron indonesia). malala itu bahasa minang, artinya 'pergi kemanapun kusuka tanpa tujuan yang jelas yang penting hati jadi happy'. hebat bahasa kampungku ya, satu kalimat bisa jadi satu kata, hehehehe. seharian pergi ke mal-mal besar. mal-mal ini gak ada dikampungku, makanya kupuas-puasin main disana. naik lift aja ampe 8 kali turun naik, hehehe, abisnya enak sih. nyaman banget. coba kalo lift ini ada dikampung ku trus ditaruh di kebun, pasti aku dan ayahku gak usah repot-repot manjat batang jengkol, cukup naik lift trus ambil deh jengkolnya, xixixixi.
selain itu ada yones adikku, dan pelabuhan cintanya Murni, yang menemaniku. bersama kami karaokean bareng, 2 jam nonstop!! karena didalemnya cuma ada kami bertiga, jadilah kami nyanyi asal jadi. lagu favoritku lagu 'close to you', dari 'the carpenter'. tuh lagu keren banget!! tapi kalo dikir-pikir, kalo mereka denger aku nyanyiin lagi mereka, pasti rambut mereka bakal keriting dan akhirnya mati 2 kali deh. soalnya kalo dikampung, rekaman suaraku dipake buat ngusir tikus diatas genteng rumah, hehe. tapi mendingan kok dari suaranya adekku. kalo lebih lama lagi kami nyanyi, bakalan banyak yang pingsan tuh, bisa jadi tempat karaokean itu tutup karena bangkrut karena kami nyanyi disana hehe, lebay.com.
esoknya aku diajak ke perkebunan sawit ama kausar. suasananya asri banget, beberapa burung langka melintas diatas kepala kami, kalo gak salah namanya burung bagong.(kausar, tolong konfirmasi kalo namanya salah ya, hehe). disana, kami nanam pohon sawit, itung2 melakukan penghijauan buat bumi tercinta, biar adem n gak menimbulkan bencana lagi. abis itu perut kami keroncongan bukan main. kami makan di rumah tantenya kausar yang gak jauh dari kebun tersebut. masakannya enak banget, mengingatkanku akan masakan nenekku yang udah almarhumah, hiks. miss my grandma....
puas malala, saatnya pulang ke kehangatan keluarga alkausar. mereka pada ramah banget. jadi tambah betah, pengen lama2 disini tapi takut ngabisin jatah makan mereka, hehe. dan yang lebih menyenangkan adalah suara2 dari sahabat2ku tercinta, cici, iva dan levoy. kami telp2an pake multiparty calling. seruuuuu. terasa banget indahnya persahabatan. jadi terharu nih... Moga Allah melekangkan persahabatan kami ampe kapanpun.... amin.
begitulah.... hingga akhirnya pagi itu aku tersenyum.
jadi teringat akan sebuah kalimat manis,
"the greatest thing you ever learn is just to love and be loved in return"
zat additif kimia
tubuh memerlukan nutrisi-nutrisi penting agar bisa melakukan aktivitas-aktivitas sehari-hari. beberapa zat nutrisi tersebut adalah :- karbohidrat, seperti nasi, ubi, talas, gandum
- lemak umumnya terkandung dalam ikan, daging, dan buah-buahan seperti alpokat
- protein, dalam daging, telur, susu, ikan dan lain-lain
- vitamin, terkandung dalam buah-buahan dan sayur.
- mineral, dalam sayur-mayur, buah-buahan dan telur
- air
Tetapi, selain zat-zat makanan tersebut di atas, di dalam makanan kita masih terdapat zat-zat lain yang pada umumnya tidak mempunyai nilai gizi.
| 1. | Zat tambahan untuk membuat makanan menjadi lebih menarik kelihatannya, lebih sedap bau dan rasanya dan lebih awet bila disimpan. |
| 2. | Zat tambahan yang bercampur dengan makanan pada waktu dalam proses penyediaan/pembuatan bahan makanan. |
| Zat aditif | Contoh | Keterangan |
| Pewarna | Daun pandan (hijau), kunyit (kuning), buah coklat (coklat), wortel (orange) | Pewarna alami |
| Sunsetyellow FCF (orange), Carmoisine (Merah), Brilliant Blue FCF (biru), Tartrazine (kuning), dll | Pewarna sintesis | |
| Pengawet | Natrium benzoat, Natrium Nitrat, Asam Sitrat, Asam Sorbat, Formalin | Terlalu banyak mengkonsumsi zat pengawet akan mengurangi daya tahan tubuh terhadap penyakit |
| Penyedap | Pala, merica, cabai, laos, kunyit, ketumbar | Penyedap alami |
| Mono-natrium glutamat/vetsin (ajinomoto/sasa), asam cuka, benzaldehida, amil asetat, dll | Penyedap sintesis | |
| Antioksidan | Butil hidroksi anisol (BHA), butil hidroksi toluena (BHT), tokoferol | Mencegah Ketengikan |
| Pemutih | Hidrogen peroksida, oksida klor, benzoil peroksida, natrium hipoklorit | - |
| Pemanis bukan gula | Sakarin, Dulsin, Siklamat | Baik dikonsumsi penderita diabetes, Khusus siklamat bersifat karsinogen |
| Pengatur keasaman | Aluminium amonium/kalium/natrium sulfat, asam laktat | Menjadi lebih asam, lebih basa, atau menetralkan makanan |
| Anti Gumpal | Aluminium silikat, kalsium silikat, magnesium karbonat, magnesium oksida | Ditambahkan ke dalam pangan dalam bentuk bubuk |
URAIAN BEBERAPA ZAT TAMBAHAN
1. | Zat warna: tujuan penambahan ialah membuat makanan lebih menarik. Ada 2 macam zat warna:
| ||||
2. | Zat Penyedap (penguat rasa) : Tujuan penambahan ialah agar makanan lebih sedap rasa dan baunya. Sebenarnya kelezatan suatu hidangan tidak hanya diperoleh dari bahan penyedap rasa saja, tetapi dapat juga diperoleh dari bahan-bahan makanan yang masih segar dan bermutu baik. Dari semua zat penting dalam makanan Glutamate merupakan salah satu komponen utama yang memberikan rasa lezat pada makanan. Glutamate adalah asam amino (amino acid) yang secara alami terdapat pada semua bahan makanan yang mengandung protein. Misalnya, keju, susu, daging, ikan dan sayuran. Glutamate juga diproduksi oleh tubuh manusia dan sangat diperlukan untuk metabolisme tubuh dan fungsi otak. Setiap orang rata-rata membutuhkan kurang lebih 11 gram Glutamate per hari yang didapat dari sumber protein alami. Monosodium Glutamate adalah zat penambah rasa pada makanan yang dibuat dari hasil fermentasi zat tepung dan tetes dari gula beet atau gula tebu. Ketika MSG ditambahkan pada makanan, dia memberikan fungsi yang sama seperti Glutamate yaitu memberikan rasa sedap pada makanan. MSG sendiri terdiri dari air, sodium dan Glutamate. Tentu saja tidak, kandungan sodium pada MSG tidak tinggi hanya satu sampai tiga persen sodium. Sedangkan sodium pada garam dapur jumlahnya lebih banyak. Perbandingan jumlah sodium pada MSG dan garam dapur adalah (13% : 40%). Apakah MSG mempunyai efek negatif terhadap tubuh ? Ya, apalagi jika MSG digunakan secara berlebihan. 12 gram MSG per hari dapat menimbulkan gangguan lambung, gangguan tidur dan mual-mual. Bahkan beberapa orang ada yang mengalami reaksi alergi berupa gatal, mual dan panas. Tidak hanya itu saja MSG juga dapat memicu hipertensi, asma, kanker serta diabetes, kelumpuhan serta penurunan kecerdasan. Apakah ada bahan pengganti lainnya agar masakan terasa sedap ? Ada. Selain menngunakan bahan makanan yang bermutu baik dan masih segar, kita dapat memberi sedikit gula pasir pada masakan, karena gula pasir juga dapat memberi efek gurih pada masakan. | ||||
3. | Zat Pengawet Penggunaan gula dan garam sebagai pengawet sudah diketahui orang banyak. Untuk makanan dalam kaleng umumnya digunakan zat pengawet lain, misalnya natrium benzoat. nipagin, sendawa dan asam sitrat. Ada kalanya digunakan juga antibiotik. Minyak dan lemak jika tidak disimpan baik, lama kelamaan menjadi tengik. Peristiwa ini terjadi karena asam lemak yang tidak jenuh dalam bahan ini teroksidasi. Udara, cahaya dan kerja bakteri adalah penyebabnya. Untuk mencegah proses ini pada minyak atau lemak ditambahkan zat pengawet yang tergolong "antioksidan". Contohnya: - butil hidroksi anisol (BHA) - butil hidroksi toluena (BHT) Biasanya antioksidan digunakan bersama dengan asam sitrat atau asam askorbat (vitamin C) yang fungsinya untuk memperkuat kerja antioksidan itu. Zat tambahan golongan lainnya yang secara tidak sengaja bercampur dengan makanan ialah bahan-bahan kimia yang digunakan dalam bidang pertanian dan peternakan, misalnya senyawa organoklor. Karena itu kita harus mencuci bersih lebih dahulu sayuran dan buah-buahan yang akan kita makan untuk mencegah keracunan oleh bahan kimia itu. Hormon-hormon yang sekarang sering diberikan kepada hewan potong untuk mempercepat pertumbuhannya dapat juga merupakan zat pada makanan yang tidak kita kehendaki. | ||||
4. | Zat Pemanis Gula Pasir dan gula jawa adalah pemanis alami yang sering dipakai sehari-hari. Pemanis sintetis sering digunakan dalam industri minuman seperti limun, sirup dan lain-lain. Penggunaan pemanis sintetis ini harus dibatasi karena kelebihan pemanis sintetis dalam minuman atau makanan akan menyebabkan penyakit. Pemanis sintetis yang aman penggunaannya adalah gula stevita yaitu gula yang berasal dari daun Stevita rebaudina. |
touring and wonderful roadtrip to pesisir selatan
“tempatnya asyik bang”, guman Farid padaku takkala menyantap pemandangan yang terbentang didepannya. Yupz, here we go again, touring n refreshing wisata darat dan bahari dua pulau di Pesisir Selatan. Walau rasa lelah mendera, namun terbayar lunas oleh perjalanan yang telah kami lalui.
Sabtu, sesuai rencana beberapa warga kimia, isra,S.Pd, Abdi,S.Si, Dayat S.Si, Inop S,Si, Farid, taufik, aya, Dian, anne, Tommy, Cupaik n saia tentunya, melakukan perjalanan wisata ke kampoeng halamanku tercinta, Pesisir Selatan tepatnya ke Painan-Batang Kapas. Gelak canda sedang digelar, takkala kami bertemu di Batas ibukota Pesisir Selatan, Painan. Berbekal gulai ikan Pari dan goreng ikan balado hasil masakan saia di rumah, kami memacu kendaraan ke Air Terjun 7 Tingkat, Timbulun. Dengan derap langkah pasti, kami memasuki kompleks wisata air terjun Timbulun. Saking semangatnya, sampai2 lupa membawa nasi yang masih tergeletak pasrah di atas motor saia, ckckck… terpaksa saia dan tommy bergerilya mengambil makanan yang tertinggal tersebut.
Suara desis air terjun menyambut kedatangan kami. Airnya yang jernih berpadu dengan sejuknya alam dan rindangnya pepohonan semakin menggoda hasrat kenarsisan kami, keluar dari benteng hati. Tak pelak lagi, pose demi pose pun bersahutan, mengalahkan sahutan kicauan burung pipit di ranting pepohonan. Puas berpose, perut kamipun keroncongan minta di isi. Suap demi suap mengalir lancar di perut diiringi alunan nada air terjun nan indah dan gerak gemulai dedaunan di ranting pepohonan. Sungguh kenikmatan tak terhingga, makan di tempat nan indah yang merupakan Mahakarya Sang Pencipta. Dan semuanya tandas!! Hhmmm, yummy…
Waktu telah menunjukkan pukul 15.00 WIB. Tak terasa sudah 2 jam kami di tempat ini. Setelah melepas penat dan kenyang, kamipun menyambung langkah ke pantai carocok. Disana kami disambut oleh riak ombak pantai carocok yang seolah-olah menari menyambut kedatangan kami. Senyum pun kembali terkembang, diiringi gelak dan canda khas abdi, taufik, isra, farid de el el, kami berjalan menuju dermaga, tempat kapal yang akan membawa kami ke pulau cingkuak berlabuh. Tak lupa sedikit narsis dengan foto2 sambil mencuri2 waktu perjalanan. Kemudian dengan mengucapkan bismillahirrahmaanirrahim, bertolaklah kami ke pulau cingkuak. Ombaknya yang kecil menari-nari riang memanjat ke hamparan pasir putih nan halus. Sesekali kaki kami terantuk beberapa karang yang mangkal ditepian pantai tersebut. Inop langsung berinisiatif, its time for mandi-mandi…!! Hahahaha, jadilah kami semua nyemplung ke laut yang dangkal. Dengan ombak kecil dan hanya dengan kedalaman 1 meter sampai kira-kira 50 meter dari bibir pantai. Puas mandi-mandi di laut, giliran mata kami yang terpuaskan oleh sunset yang indah. Kemilau jingga di garis cakrawala merona, takkala mentari beranjak ke peraduannya memukau mata kami. Ditambah formasi tarian mega-mega aneka warna yang ditiup angin, sebagai pengantar tidur sang surya dan menyambut rembulan sebagai ‘sang ratu malam’ menemani kebersamaan kami. Tendapun dibangun, tikar digelar, namun bukan di dalam tenda melainkan di alam terbuka, dekat perapian yang disulut abdi dengan penuh kesabaran, xixixixi. Deburan ombak, petikan gitar tommy, suara cempreng dan merdu kami yang menyatu padu, ditambah cekikikan dan tawa lepas kami membahana ‘membakar’ pulau. Malam itu semarak!! Saling lempar cimeeh, semua dapat giliran. Setiap orang wajib menderita TBC malam itu (TBC = TaBolok Coy) hahahaha. Lelucon dan cemooh khas warga kimia ikut mengocok perut kami malam itu, hingga tetes demi tetes hujan turun. Sebel, tapi itulah rahmat. Justru karena hujan itu pula kami bisa beristirahat di ‘Villa’ yang kami sewa, agar fit menghadapi esok dengan kegiatan yang tak kalah serunya. Namun malang bagi anggota kami yang cantik, anne n aya, karena terpaksa menelan derita menjelang tidurnya akibat ngorok para jejaka yang sambung menyambung mengalahkan sahutan Guntur dan suara hujan di luar sana!! Xixixi, sampe2 anne menutup telinga dengan tissue agar bisa beristirahat dengan tenang menuju ke haribaan-Nya… xixixi (oooppps, peace!! hehe)
Minggu pagi, saia terbangun lebih awal. Posisi tidur sudah tidak karuan. Malang bagi salah satu anggota kami, karena mendapat suara terompet kehormatan plus gas H2S dari pantat temannya tepat di wajahnya, huahahaha…. Tak lama berselang semua keluar dari villa itu, demi menghindari perang kentut yang saling serang dan bersahutan (hayoooooooo, siapa kentut yang paling banyak n keras?? huahaha). Pagi itu diawali oleh deburan ombak dan kemilau jingga di ufuk timur. Sesekali gerombolan kelelawar melintas diantara sela jajaran bukit yang menghijau. Indah. Pagi yang sempurna untuk mandi2 di laut. Inop kembali beraksi, dengan hanya memakai celana boxer dan baju dalam, inop nyemplung ke laut yang indah, dan kebetulan nasib baik menghampiri kami. suatu pemandangan langka menghiasi mata kami pagi itu. sekumpulan lumba-lumba!!! dengan riangnya lumba2 tersebut menari di laut, sekitar 200 meter dari bibir pantai, dan dengan jelas kami bisa melihat liukan satwa air tersebut. puas memanjakan mata di pagi hari, kami menjelajah pulau, dan hon the man the thusde, untung kemaren gak jadi nyisir pulau, soalnya pagi itu kami baru tau, kalo di pulau yang sempit itu ternyata ada 4 buah kuburan!! Ih syereeeeeeeeem, xixixi… tapi alhamdulillah, malam itu gak terjadi apa2.
Tepat pukul 9.00 wib, kapal boat yang kami rental akhirnya datang juga. Seneng banget, karena itu artinya, tour bawah laut akan segera dmulai. Berbekal alat snorkling yang tersedia disana, kami menyusuri kerang2 indah di sepanjang pantai di pulau maman, sekitar 1 km dari pulau cingkuak tempat kami menginap. Semua terpesona melihat kekayaan bahari yang mempesona. This is the real paradise on earth!!!
Puas bersnorkling ria, kami kembali ke pulau untuk mencoba berbagai aktivitas menarik yang dtawarkan, jet sky, banana boat dan flying fox. Mantap daaaaaaaaaank!!! Hehehe… pada pukul 13.30 wib, kami beranjak hendak pulang. Setelah beres2, kami melangkah meninggalkan pulau dengan sejuta rasa di dada. Eits, belum cukup sampai disana, setelah membeli nasi bungkus, kami melihat pemandangan alam yang luar biasa, yakni di bukit langkisau. Decakan kagum belum cukup membayar pesona yang ditawarkan tempat ini. Mantap!!!
Sore, rombongan sampai ke batang kapas, tanah kelahiranku tercinta. Setelah istirahat sejenak dan mengupas mangga muda, perjalanan ditutup dengan berpulangnya rombongan ke padang. Penat, letih dan sakit2, baru terasa ketika sampai drumah, namun perjalanan kali ini akan selalu terkenang. dan percaya gak percaya tapi harus percaya, biaya perjalanan kami ini hanya kurang lebih Rp. 100.000 per orang diluar konsumsi!!! keren kan??
jangan lewatkan juga, insyaAllah Tour de durian ke pesisir selatan buat nyicipin duren2 bermutu dan berkualitas,,, pokoke, maknyuuuuuuuuusssss...
Berikut dokumennya, moga berkenan…. ^_^
kimia itu mudah...
romansa
menabuh hati tuk kecut
lalu perlahan matapun mulai berkabut
memoarku disaat hati galau
inginku mendesah anggara
diantara rerimbunan ilalang cinta
mengenang dua raga satu jiwa
aku bicara atas nama asmara
bukan bintang yang berkedip hina
dialah kejora genit bermuka malaikat
mendatangi insan dimalam pekat
hingga tersebutlah manusia, gila...
hatiku, tenanglah... (sebuah cerita, sebuah harapan)
dalam gelisah aku terpaku menatap waktu yang berlalu.
terlalu banyak cahaya yang meredup
terlalu banyak hujan yang jatuh
hingga hatiku lembab, dingin dan berdebu...
dulu...
benang takdir mempertemukanku kembali dengan cahaya
menarikku dalam lingkaran kata2 surgawi yang indah
hingga senyum itu kembali bertengger di bibirku
dan membawa hatiku terang bersamamu
aku dan pujaan hatiku
membelah rindu menjadi abu
karena dihatikulah tempatmu
beribu kata indah takkan mampu melukiskan cantiknya jiwamu
saat menatapku dengan cintamu
aku bahagia tanpa ragu
kini....
hendak berkata apa aku tentang hidupku
hanya seonggok bangkai yang pernah bahagia
hingga kini masih merajut asa
perlahan lahan bangkit dari masa kelabu
aku meragu...
dan dalam malam aku membisu...
menatap masa laluku padaMu
aku malu....
wahai hatiku, tenanglah...
biarkan kelam hidupmu berlalu bersama dekapan rembulan...
lembaran barumu telah dibuka, kembangkan senyummu,
dan lakukan yang terbaik untuk hidupmu,
terlalu banyak cinta untukmu agar kembali membangun puing-puing hati yang retak dan rapuh...
tegarlah kembali bak karang,
dan songsong badai yang menghadangmu dengan semangat membara
teruntuk teman2ku yang meragu akan dirimu dan ketika dirimu bermasalah, ingat, engkau adalah makhluk sempurna ciptaan Tuhanmu. do your best, tak ada alasan bagi kita untuk tidak bahagia. miss u all... moga Allah mengumpulkan kita di Akhirat kelak sebagai ahli surga-Nya yang Agung....
this is me... and I am Hot!!!
Assalamu'alaykum,
pertama dan terutama sekali marilah mengucapkan syukur kehadirat Allah Yang Maha Kuasa yang telah memberikan diriku rahmat ilmu, hingga kami yang orang awam ini bisa membuat blog disini (merendah demi menaikkan mutu, hehehe, ssst, lagi sholeh2nya niy... hehehe)
seterusnya shalawat beriring salam kepada Junjungan Ummat, Nabi Muhammad SAW.
tak ada yang begitu menarik dalam diri saya, karena tangan saya hanya 2, hehehe (ya iyalah, kalo punya tangan banyak, pasti nariknya bisa lebih kuat kan?)
nama saia adalah riko, dengan panggilan kesayangan ito dan terlahir dengan nama Zulmariko (kalo yang ini, tercantum di akte kelahiran niy, hehe)
saya seorang guru muda, artinya profesi saya sekarang adalah guru bidang kimia. namun saya punya hobby atau kesukaan yang beragam. mulai dari memasak, traveling, olahraga ekstrim, ngenet, nulis catatan n puisi (nyastra), trus kata tetangga saya, menabung, menyuci, dan membuang sampah pada tempatnya. namun saran saya, bisik2 tetangga mah, gak perlu ditanggepi, karena cuma bisikan!! huahahaha.
saya orangnya humoris, rada usil, penyayang, berpikiran dewasa, senang bercanda, gak suka ama suasana formal (mending suasana di kota santri, hehe), senang bergaul, dan yang pasti saya tipe orang yang SUCI, SUPEL DAN RAMAH. (Suka Ciuman, Suka pelukan dan Rajin Menjamah, hehehe), jangan negative thinking ya.o iya, saya punya facebook, nih link-nya. add aku ya... ^_^ facebook
kayaknya itu dulu deh. o iya, moga teman2 semua suka ama blog saya berikut isinya... mohon komentarnya ya, terutama yang berisi saran yang membangun.
terimakasih banyak, dan kalo masih ada yang belum puas dan mau menyelesaikan perkenalan dengan saya, ntar deh kita selesaikan di luar secara Jantan!! hahaha
young teacher's diary part 1
mataku perih, belum ngantuk tapi perih. Ditemani secangkir coffee mix pemberian seorang teman, aku berusaha mengenang kejadian tadi siang. hampir kosong! gila! apa dengan kesia-siaan ini akan ku isi hari?
kucoba sedikit menerawang. oh iya, tadi siang aku menonton TV. biasalah, acara lawakan di salah satu stasiun TV swasta. pelawaknya pun terkenal lucu, sampai temanku yang ikut menonton tertawa terbahak-bahak bersamaku. tapi hingga satu bagian, dimana aku melihat seorang pelawak lain berperan sebagai guru. pelawak yang memakai pakaian dan bertingkah seperti guru itu masuk stage. Dengan gaya slenge’an dan aksen yang dibuat-buat dia memerankan guru yang menurut saya idiot!! damn it! parahnya, ‘sang guru’ digambarkan sebagai orang yang berkaca mata tebal, norak, mata keranjang dan seperti cacat mental. Aliskupun naik. aku merasa naluriku sebagai seorang guru mulai berontak menyaksikan penghinaan tersebut. sedikit demi sedikit rasa kesal menjalar dan mengalir bersama darahku. dari kecil aku hanya bercita-cita sebagai guru, dan sekarang aku menyaksikan profesiku di hina dan direndahkan seperti itu!!
kubentak temanku yang tertawa melihat aksi konyol ‘guru’ tadi. Sontak dia terdiam. lalu perlahan bertanya kenapa. dengan santai ku ambil remote lalu kuganti chanel. TV O*e. chanel khusus berita. Dengan pelan kukatakan padanya, ini lebih baik, sambil berlalu ke dapur.
sembari memasak (salah satu kiatku dalam menghindari perasaan tidak enak adalah dengan memasak). aku memikirkan, bukankan mereka yang punya siaran tersebut harus mikir, bahwa apa yang mereka tayangkan tersebut ditonton jutaan orang yang sebagian diantaranya adalah pelajar? Guru, suatu profesi yang sangat mulia digambarkan serendah itu? dengan hati miris aku mengingat beberapa teman sejawatku yang pernah bercerita sampai menangis di depanku sembari berkata, ‘aku nggak sanggup lagi ngajar bang, aku belum siap!’ sembari mengusap air matanya yang terus meleleh, dia menceritakan, dua jam pelajaran, ¾-nya habis hanya untuk menyuruh siswanya tenang. bahkan ada yang berani mengacak tasnya lalu menyembunyikan kunci motornya.
atau seorang guru senior yang lain yang keluar dengan wajah merah padam, karena dikerjai muridnya sampai terjatuh di depan kelas, dan seluruh siswanya tertawa menyaksikan gurunya meringis menahan nyeri, karena dianggap itu lucu! ya Allah, fenomena macam apa ini!!
atau kisah teman yang lain, yang diberhentikan dari salah satu SMU swasta hanya karena dia tidak disukai siswanya. Apa yang telah dilakukan teman tersebut? selalu memberi PR dan menyuruh siswa maju kedepan kelas secara acak untuk menyelesaikan soal di papan tulis. lalu menurut mereka di lokal sang guru tidak punya ‘sense of humor’ . “orangnya sok jaim pak! jadi guru honor aja belagu!!”
tak ada lagi kehormatan bagi seorang guru disana. padahal melalui merekalah, bangsa ini bisa mencetak pemuda-pemudi berprestasi, melalui merekalah, semangat patriotisme bangsa berkobar dan meluluhlantakkan penjajah dari bumi pertiwi! melalui merekalah, Allah menitipkan ilmu, agar manusia bisa menembus awan dan terbang kelangit yang luas! pernahkah mereka memikirkan hal itu?? apakah seorang guru harus 'lucu' atau bertingkah tolol agar disukai oleh siswa? geram sendiri diriku memikirkannya...
percikan gulai yang panas membuyarkan lamunanku. secara refleks aku menjatuhkan sendok masak yang kupegang hingga menimbulkan bunyi logam yang khas.
“ada apa ko” temanku tiba-tiba nongol di pintu dapur.
“a, ndak apa-apa bang” jawabku sekenanya.
“masih marah ya?” tanyanya perlahan.
“hah? marah kenapa?”
“ ndaak, tadi tiba-tiba ito kayaknya marah ama uda dan mangganti channel. Emang ada apa?”
“nggak ada bang. tadi Cuma kesal aja. Ito dah 3 tahun ngajar, dan rasanya penampilan to ndak senorak yang ada di film tadi! dan to ndak pernah menemukan kawan sejawat to yang seidiot ‘guru’ tadi!”
to be continued.............
